Dominus, Napa Valley, 2000
1.999,00 kr.
Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
En moderne klassiker fra Ribera del Duero – kraftfuld, kompleks og skabt til lagring.
Garmón Continental er et familieejet vinhus grundlagt af Eduardo García, søn af den legendariske Mariano García (tidligere chefvinmager hos Vega Sicilia). Garmón fuldender familiens vinøse trilogi i Duero-dalen sammen med Mauro og San Román. Fokus er små parceller med gamle vinstokke, dyrket økologisk i højder op mod 1.000 meter, hvor klima og jordbund skaber ideelle betingelser for Tempranillo i verdensklasse.
Garmón 2019 er fremstillet på 100 % Tempranillo (Tinto Fino), høstet fra gamle vinstokke i syv forskellige landsbyer i Ribera del Duero. Vinen gærer med indfødte gærstammer og lagres i 20 måneder på 225-liters franske egetræsfade. Resultatet er en vin med både koncentration, finesse og tydelig terroir-karakter.
I glasset fremstår Garmón 2019 dyb rubinrød. Duften byder på mørk frugt som solbær og brombær, sammen med noter af urter, tobak, lakrids og ristede toner fra fadet. I munden opleves vinen kraftfuld og tæt, men samtidig med balancerende friskhed og silkebløde tanniner. Lang og struktureret finish.
Garmón 2019 kan gemmes 10–15 år fra høståret. Med tiden vil frugten træde lidt tilbage og give plads til tertiære noter af skovbund, læder og kompleks krydring. En vin, der belønner tålmodighed.
Serveres ved 16–18 °C og bør gerne iltes 1–2 timer før servering. Går særligt godt til kraftige retter med oksekød, lammekrone, vildt og lagrede oste – eller som meditationsvin i godt selskab.
Garmón 2019 er skabt af et af Spaniens mest respekterede vin-navne og leverer kompleksitet, dybde og elegance på højt niveau. Den kombinerer tradition og nytænkning i én vin – og hører hjemme i enhver vinkælder med ambitioner.
