Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
989,00 kr.
Oestermann Family Wines blev grundlagt i 2009 og er beliggende i den populære vinregion Napa Valley, Californien. Teamet bag denne succesfulde vinproducerende virksomhed er fader-datter-duoen Klaus- og Victoria Oestermann, som oprindeligt kommer fra Danmark. Drivkraften bag Oestermann Family Wines er deres fælles passion for vinens verden og langvarige drøm om selv at producere vin. Oplev Oestermann Family Wines' pragtfulde rødvine baseret på Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc fra de mest fortræffelige vinmarker i Napa Valley. Du kan også smage familiens skønne Chardonnay fra Sonoma County.
Oestermann Family Wines Cabernet Sauvignon G3 Vineyard 2018 kan karakteriseres af pragtfulde aromaer; solbær, blommer, kirsebær, lakrids og krydderier. Denne frugtige og opulente vin er ligeledes beriget med en imponerende fylde og længde.
Oestermann Family Wines producerer fremragende vine fra de mest pragtfulde vinmarker og den mest overdådige frugt, som Napa Valley har at byde på. Derudover producerer familien en delikat Chardonnay fra Sonoma Coast.
Vinmark: Oestermann Family Wines' Cabernet Sauvignon-druer kommer fra de bedste Napa Valley vinmarker såsom den kendte G3 Vineyard. Denne vinmark er en af de mest velansete i Napa Valley og en af de mest historiske såvel som eftertragtede ejendomme i hele verden. Den oprindeliger ejer af G3 Vineyard var Thomas Rutherford, som plantede vinmarken i 1895. Mere end tre årtier senere købte Georges de Latour, grundlæggeren af Beaulieu, ejendommen i 1928. Senere blev den hjemsted for BV's Rutherford Cabernet-vine, som elitevinmageren Andre Tchelistcheff fremstillede i løbet af 60'erne og 70'erne. I 1988 blev ejendommen erhvervet af Beckstoffer Vineyards. Andy, Dave og teamet har genplantet vinmarken ved hjælp af moderne kloner, espalier og mellemrum for optimal kvalitet. Frugt fra denne vinmark er af unik kvalitet og har en rig dalbundssmag: overdådig, rig og fyldig med solbær, cedertræ, cassis, sort lakrids og kirsebær komplimenteret af jordiske smage forbundet med Rutherford Dust. Vine fra denne vinmark scorer konsekvent i de høje 90'ere.
Vinfremstilling:
Oestermann Family Wines drives af far og datter Klaus- og Victoria Oestermann. Familien er oprindeligt fra Danmark, men de flyttede til Californien, da Victoria var blot 3 år gammel. Det hele startede med, at Klaus i en alder af 19 år fik arbejde hos IBM og et par år senere (som 21 årig) sendte virksomheden ham på en arbejdsrejse til San Francisco, hvor han sammen med sine kollegaer tog en tur op til den pragtfulde vinregion Napa Valley. En tur blev til flere besøg og Klaus begyndte at udvikle en passion for vinfremstilling. Efter tre årtier inden for den højteknologiske industri, besluttede Klaus endelig i 2009 at forfølge sin passion for vinfremstilling, da hans datter Victoria begyndte at udvikle den samme interesse. Sammen grundlagde de den succesfulde vinproducerende virksomhed Oestermann Family Wines. I dag har familien et skønt hjem i både Napa Valley og San Francisco, som de deler deres tid imellem.
Oestermann Family Wines kan karakteriseres af små vinpartier i begrænset tilgængelighed. Det er højkvalitets, overdådige enkeltmarksvine fremstillet af Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc fra de bedste vinmarker i Napa Valley. Familien producerer også en Napa Valley Cabernet Sauvignon Rosé og en rig enkeltmarks Sonoma Coast Chardonnay. Siden 2012 har vinfremstillingen været under ledelse af vinmageren Patrick Saboe og foregår på Napa Valley-vineriet Wine Foundry. Oestermann Family Wines' årlige produktion er på 450 kasser af seks forskellige vine.
Oestermann Family Wines er beliggende Californien, USA, hvor 90% af den amerikanske vinproduktion finder sted. Der har været dyrket vin i Californien i mere 200 år (siden slutningen af 1700-tallet) og de første vinstokke blev bragt dertil af spanske kolonister. Californien har en bred variation af druesorter samt vintyper og de mest udbredte er Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc og Zinfandel. I det 19. århundrede bragte guldfeberen en strøm af nybyggere fra alle verdenshjørner til USA. Dermed steg efterspørgsel af vin og skabte et helt nyt vinmarked, der blomstrede i det nordlige Californien omkring Sonoma County og Napa Valley, som i dag er de to vigtigste vinregioner.
Oestermann Family Wines tilhører USA's mest prominente og kendte vinregion Napa Valley, som i sin tid blev skabt af tektoniske pladebevægelser, vulkansk aktivitet, alluviale farvande og oversvømmelsen af San Pablo Bay. Dette pragtfulde områdes vindyrkningshistorie kan dateres tilbage til 183oerne, hvor de allerførste vinstokke blev plantet af George Yount og ikke mere end få årtier senere i 1861 blev Napa Valley's første kommercielle vingård opført. En banebrydende region inden for vinproduktion, var Napa Valley et af de første områder, der blev etableret som et "American Viticulture Area" (AVA) i 1981. I dag består Napa Valley af mere end 18.000 hektar vinmarker og regionens mere end 450 vinproducerende virksomheder leverer årligt omkring 140 millioner flasker vin. Napa Valley er unik grundet dens komplekse og mangfoldige jordmønster af vulkansk, maritim og alluvial oprindelse. Mere end 100 forskellige jordtyper er blevet identificeret i regionen og dermed kan over halvdelen jordklodens jordarter på imponerende vis findes i Napa Valley. Regionens mange jordtyper kan karakteriseres af vidt forskellige strukturer, kompositioner og egenskaber. Især regionens vulkanske jordtyper giver vinene en smag, der er helt unik for Napa Valley. Ligeledes er klimaet i Napa Valley yderst sjældent; somrene er varme, vintrene er milde og det regner kun i ganske få måneder om året. Dette forsyner vinstokkene med en lang vækstsæson; de varme dage tillader druerne at modnes og udvikle dyb en smag, hvorimod de kølige nætter tillader vinstokkene at hvile og bevare syren i frugten. Disse enestående faktorer gør Napa Valley til et overlegent sted at dyrke Cabernet Sauvignon, dog trives størstedelen af druer i Napa Valley grundet områdets diversitet. Napa Valleys suverænitet blev også bekræftet, da vine fra regionen under den berømte Paris vinsmagning i 1976, som de første vine udenfor Europa, slog franske 1. crus. Denne vinsmagning fik navnet Paris Dommen og vil altid blive husket som en skelsættende begivenhed, der ændrede vinindustrien.
Mere specifikt er Oestermann Family Wines' G3 Vineyard beliggende i Rutherford AVA. Rutherford betragtes som det historiske hjerte af Napa Valley; området opnåede berømmelse i 1939, da Georges de Latour vandt en guldmedalje ved Golden Gate International Exposition for sin 1936-vintage af Cabernet Sauvignon fra Beaulieu Vineyard. Adskillige årtier senere i 1993 blev Rutherford anerkendt som en officiel AVA og har i dag en størrelse på omkring 3300 hektar, hvoraf vindyrkningsarealet udgør ca. 700 hektar. På trods af sin lille størrelse, er Rutherford AVA hjemsted for nogle af Californiens mest kendte vingårde. Beliggende i en højde af 33-150 meter over havets overflade, er Rutherford et unikt vindyrkningsområde, der producerer et lavt udbytte af højkvalitets, smagfulde druer og efterfølgende velstrukturerede, aldersværdige vine. Rutherford AVA er især kendt for at producere fremragende Bordeaux-vine af den emblematiske druesort Cabernet Sauvignon. Yderligere druer dyrket i appellationen inkluderer Merlot, Malbec, Cabernet Franc og Petit Verdot. En lille mængde af hvidvinssorterne Chardonnay and Sauvignon Blanc dyrkes også i Rutherford. En af karakteristikaene ved Rutherford AVA er, at druerne tilbringer mere tid i solen end nogen anden appellation. Beliggende mellem Mayacamas- og Vaca-bjergkæderne, er klimaet i Rutherford kendetegnet ved varme sommerdage med intenst solskin (temperaturer topper ved omkring 35°C), som dæmpes af den afkølende stillehavståge, der kommer fra San Pablo Bay. Den dermed signifikante daglige temperaturvariation (varme dage efterfulgt af kølige nætter) tillader druerne at modnes jævnt og støt. Dette resulterer i vidunderligt aromatiske og fuldt modne druer, som bevarer deres friske aciditet. Jordbunden i Rutherford er sammensat af grus, muldjord såvel som sand og kan karakteriseres af en fremragende balance mellem dræning og vandretention, der gør den ideel til dyrkningen af Cabernet Sauvignon. Denne appellation er ligeledes verdenskendt for "Rutherford Dust", som refererer til appellationens unikke terroir af og karakteren af vinene, især med hensyn til Cabernet Sauvignon. I Rutherford skaber den dybere jordbund og mikroklimaerne længere vækstsæsoner samt 'hængetid', hvilket umiddelbart afrunder tanninerne i en blød og støvet stil. Dette giver vine fra området en pudderagtig 'fin støvet tannin'-effekt med strejf af kakaopulver. Det er et absolut vanedannende element i vinene fra Rutherford AVA.
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec & Merlot
75 cl.
