Klein Constantia Estate Red 2016

Historien bag vinen

I den idylliske dal i Constantia, en af Sydafrikas ældste vinregioner, finder man Klein Constantia, en vingård med rødder, der går tilbage til 1685. Denne historiske ejendom er kendt for sin dedikation til vinmagerkunsten og særligt for sin Klein Constantia Estate Red 2016, som er et vidnesbyrd om vingårdens ekspertise og arven fra det unikke terroir. Klein Constantia har gennem århundreder udviklet sig til at være synonym med exceptionelle vine, hvor hver flaske fortæller historien om det frodige landskab og det milde klima, der giver perfekte vækstbetingelser for vinstokkene.

Læs mere om Klein Constantia her.

Smagsprofil og oplevelse

Klein Constantia Estate Red 2016 tilbyder en dyb og indtagende smagsoplevelse. Ved første sip mødes du af en robust struktur og velafbalancerede tanniner, der elegant komplementerer den rige palet af modne sorte kirsebær, solbær og en antydning af krydret peber. Efterhånden som vinen åbner sig i glasset, afsløres komplekse lag af mørk chokolade, tobak og en subtil, men distinkt, note af cedertræ. Afslutningen er lang og mindeværdig med en harmonisk sammensmeltning af frugt og krydderier, der efterlader en ønske om endnu en tår.

Duft og visuelle karakteristika

I glasset præsenterer Klein Constantia Estate Red 2016 sig med en dyb rubinrød farve, der straks signalerer vinenes intensitet og dybde. Vinen er klar og glansfuld, med en indbydende glød, der tiltaler øjet. Når du nærmer dig glasset, mødes du af en buket af aromatiske indtryk – først og fremmest modne, mørke bær og en elegant floralitet, der gradvist giver plads til røgede undertoner og en antydning af vanilje fra fadlagringen.

Fremstilling og lagring

Denne komplekse rødvin er fremstillet af en nøje udvalgt blanding af Cabernet Sauvignon, Shiraz og andre lokale rødvinsdruer, som trives under de ideelle klimatiske betingelser i Constantia. Druerne håndplukkes med største omhu og gennemgår en stringent selektionsproces, før de gærer på temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke. Herefter modnes Klein Constantia Estate Red 2016 i 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en del er nye. Denne omhyggelige proces tilfører kompleksitet og en raffineret fadkarakter, der perfekt komplementerer druernes naturlige aromaer.

Perfekt madmatch

Klein Constantia Estate Red 2016 er en fremragende ledsager til kraftige retter som braiseret oksekød, lammekølle eller modne hårdoste. Den robuste karakter og de dybe frugtnoter gør den også ideel til at akkompagnere en mørk chokoladedessert. For at opnå den optimale smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved 16-18°C.

Anmeldelser og anerkendelser

Klein Constantia Estate Red 2016 har modtaget glimrende anmeldelser for sin dybde og kompleksitet. Vinen er rost for sin velbalancerede struktur og lange eftersmag, hvilket afspejler vingårdens ry for kvalitet og innovation inden for vinproduktion.

Derfor skal du vælge denne vin

Hvis du søger en vin, der både fortæller en historie og tilbyder en rig og indbydende smagsoplevelse, er Klein Constantia Estate Red 2016 et oplagt valg. Denne vin repræsenterer en perfekt balance mellem tradition og moderne vinmageri, og er ideel til både særlige lejligheder og som en fornem tilføjelse til enhver vinsamling.

Bestil nu

Oplev selv, hvorfor Klein Constantia Estate Red 2016 er så eftertragtet blandt vinelskere. Bestil din flaske i dag og lad dig forføre af denne sydafrikanske skønhed, der bringer både historie og unikke smagsnuancer til dit bord.

Se vores andre Klein Constantia vine.