Dominus, Napa Valley, 2000
1.999,00 kr.
Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
En kraftfuld og samtidig elegant rødvin skabt på 100% Tinto Fino fra gamle vinmarker i hjertet af Ribera del Duero. Vinen imponerer med dyb koncentration, intense noter af sorte kirsebær, solbær og mørk chokolade, balanceret af silkebløde tanniner og en raffineret, lang finish. Lagringen på franske egetræsfade giver struktur, kompleksitet og et subtilt præg af vanilje og krydderier. En stor vin til særlige øjeblikke – og en af Spaniens mest anerkendte toppræstationer år efter år.
889,00 kr.
En ikonisk rødvin fra Ribera del Duero – kraftfuld, kompleks og skabt til lagring.
Bodegas Aalto blev grundlagt i 1999 af Mariano García, tidligere chefvinmager hos Vega Sicilia, og Javier Zaccagnini. Deres mål var at skabe vine, der afspejler det unikke terroir i Ribera del Duero. Aalto PS (Pagos Seleccionados) er husets topvin, produceret kun i de bedste årgange fra udvalgte parceller med gamle vinstokke.
Aalto PS 2020 er fremstillet af 100 % Tinto Fino (Tempranillo) fra 60–90 år gamle vinstokke i La Horra og La Aguilera. Druerne høstes manuelt og gennemgår en streng selektion. Vinen lagres i 21 måneder på nye franske egetræsfade, hvilket giver den en imponerende dybde og kompleksitet.
Vinen præsenterer en intens, mørk kirsebærrød farve. Duften byder på noter af modne sorte bær, lakrids, tobak, krydderier og ristede toner. På ganen er den fyldig og struktureret med silkebløde tanniner og en lang, vedvarende eftersmag.
Aalto PS 2020 har et fremragende lagringspotentiale og kan udvikle sig positivt over de næste 10–15 år. Med tiden vil vinen udvikle yderligere kompleksitet og finesse.
For den bedste oplevelse anbefales det at dekantere vinen i mindst 1 time før servering ved en temperatur på 16–18 °C. Den passer perfekt til retter som grillet oksekød, lam, vildt og modne oste.
