Dominus, Napa Valley, 2000
1.999,00 kr.
Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
Tenuta San Guido Sassicaia, Bolgheri Sassicaia DOC 2017 er en ikonisk italiensk rødvin fra Bolgheri-området på Toscana-kysten. Denne årgang er kendt for sin elegante balance og komplekse smagsprofil, hvor intense noter af mørke bær, krydderier og et strejf af eikensmørkhed mødes. Vinen er lavet primært på Cabernet Sauvignon og Merlot og har en velstruktureret tannin, der giver en lang og vedvarende finish. En perfekt vin til specielle lejligheder eller lagring
2.999,00 kr.
Tenuta San Guido har haft en central rolle i Italiens moderne vinhistorie og regnes i dag for en af landets mest berømte vinproducenter. Grundlæggeren, Mario Incisa della Rocchetta, var en sand pioner, der i 1948 skabte verdens første supertoscaner, Sassicaia. Denne vin har siden opnået stor international anerkendelse og er et benchmark for kategorien.
Sassicaia 2017 har en præcist skåret profil med noter af brombær, modne kirsebær, grillede urter og krydderier. Aromaerne strømmer intenst fra glasset, mens smagen er lang og kraftig. Vinen har en tannisk rygrad, der balancerer frugtens dybde.
Point fra vinanmeldere:
Tenuta San Guido ligger på den Tyrrhenske kyst i Toscana. Ejendommen dækker 90 hektar vinmarker inden for Bolgheri Sassicaia DOC, hvor jorden er rig på kalk, lerskifer og småsten – deraf navnet "Sassicaia" (som betyder "stedet med mange sten"). Vinmarkerne er beliggende i højder fra 80-400 meter over havets overflade og opdelt i parceller for optimal kompleksitet.
Druesammensætningen:
2017 var et varmt år med temperaturer over gennemsnittet. Selvom sommeren var tør, blev druerne af fremragende kvalitet takket være regn i august, der sikrede en balanceret modning. Tenuta San Guido oplevede et udbyttereduktion på 18-20%, men druernes kvalitet forblev høj.
Druerne blev håndhøstet i små kasser fra slutningen af august til begyndelsen af oktober. Efter sortering blev de blidt presset og afstilket.
Gæring:
Lagring: Vinen blev lagret 24 måneder på franske egetræsfade (1/3 nye) og sammenstukket i december inden aftapning.
Bolgheri har været i Gherardesca-familiens eje i over 1200 år. I 1930 giftede Clarice della Gherardesca sig med Mario Incisa della Rocchetta, som videreførte vintraditionen. Inspireret af Bordeaux plantede han Cabernet Sauvignon i 1942. Efter årtiers eksperimenter blev Sassicaia frigivet kommercielt i 1972 og hurtigt anerkendt som en af verdens fineste vine.
Sassicaia opnåede i 1994 sin egen DOC, Bolgheri Sassicaia DOC, hvilket er unikt for en enkelt ejendom. I dag drives Tenuta San Guido af Nicolò Incisa della Rocchetta og producerer også Guidalberto og Le Difese.
Se flere årgange her
Italien er verdens største vinproducent og eksporterer mere vin end noget andet land. Italiensk vin opdeles i fire klassifikationskategorier:
Toscana og Piemonte er de førende vinregioner i Italien og producerer verdenskendte vine som Barolo, Barbaresco, Brunello di Montalcino og Chianti.
Toscana, beliggende i det centrale Italien, har en vinproduktion med rødder over 3000 år tilbage til etruskerne. Regionen producerer primært rødvin (80%), hvor Sangiovese er den dominerende druesort. Toscana har syv DOCG'er og 41 DOC'er og er kendt for sine luksusvine, herunder Supertoscanere, der ofte kombinerer Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah.
Toscana har et mildt middelhavsklima, ideelt til vindyrkning. De vigtigste vinområder inkluderer Chianti, Montalcino, Montepulciano og den toscanske kyst, hvor Bolgheri DOC er blandt de mest eksklusive distrikter.
Bolgheri DOC er en af Italiens mest anerkendte vinregioner. Vinproduktionen her kan spores tilbage til etruskerne, men det var først i det 20. århundrede, at området for alvor blev kendt, primært takket være Marchese Mario Incisa della Rocchetta og hans ikoniske vin Sassicaia.
Bolgheri er kendt for sine kraftige, strukturerede rødvine, der primært er baseret på Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Petit Verdot. Oprindelsesbetegnelsen beskytter nu både rødvine og monovarietal-vine produceret af de vigtigste druesorter. Regionen har oplevet enorm vækst, og vinmarker er ekspanderet fra 190 hektar i 1990'erne til over 1000 hektar i dag.
Med sin rige historie, unikke terroir og verdensklasse vine er Bolgheri et af de mest eftertragtede vinområder i Italien.
