Sassicaia 2020

Sassicaia 2020

Sassicaia 2020 fremstår som en enestående vin, der allerede ved første øjekast afslører sin imponerende kvalitet. Farven er en mættet rød-lilla, næsten blålig nuance, der lover dybde og kompleksitet. Denne ikoniske italienske rødvin fra den prestigefyldte Tenuta San Guido ejendom i Toscana byder på en forførende duftprofil. Her finder man noter af modne solbær og brombær, der smelter sammen med elegante hints af cedertræ, tobak og subtile ristede fadnoter. Med tiden vil disse aromaer blive endnu mere integrerede og komplekse, hvilket gør hver flaske til en unik oplevelse.

I munden præsenterer Sassicaia 2020 et svimlende niveau af koncentration og ekstraktion. Vinen byder på en tæt, kølig og mørk bærfrugt, der harmonerer perfekt med de fine, polerede tanniner. Smagen er fyldig og elegant med en fremragende struktur, der viser, hvordan velintegrerede tanniner og balanceret syre kan skabe en silkeblød tekstur. Smagsnoterne af mørk frugt, cedertræ og tobak giver vinen en nuanceret dybde, mens en lang, vedvarende finish efterlader et indtryk af raffinement og kompleksitet.

Druesammensætning: Sassicaia 2020 er skabt med omhu og præcision, primært af Cabernet Sauvignon (85%) og en mindre andel af Cabernet Franc (15%).

Farve: Vinen fremviser en dyb rubinrød farve, som skifter til lilla nuancer ved kanterne.

Duft: Komplekse aromaer af modne bær, såsom solbær og kirsebær, kombineret med subtile hints af violer, mynte og krydderier.

Smag: Fyldig og elegant med en fremragende struktur, velintegrerede tanniner, balanceret syre, og noter af mørk frugt, cedertræ og tobak.

Finish: Vinen afslutter med en lang, vedvarende finish, der efterlader en indtryk af raffinement og kompleksitet.

Serveringsforslag:

Sassicaia 2020 er perfekt til særlige anledninger og passer fremragende sammen med rødt kød, vildtretter og modne oste. Denne vin har nok modenhed til at kunne nydes allerede som ung, men dens syre, struktur og ekstrakt gør den også velegnet til langtidslagring. Med den rette opbevaring kan Sassicaia 2020 udvikle sig og nå sit fulde potentiale efter omkring 10 års lagring, og den kan gemmes i mindst et par årtier.

Vinhuset:

Tenuta San Guido, beliggende i hjertet af Toscana, er en af Italiens mest prestigefyldte vinproducenter og står bag den legendariske Sassicaia. Vinhuset har siden lanceringen af deres første årgang i 1968 sat nye standarder for italiensk vinproduktion. Tenuta San Guido er kendt for sin kompromisløse dedikation til kvalitet og innovation, hvilket har gjort Sassicaia til en af verdens mest eftertragtede vine.

Ejendommen, der strækker sig over smukke vinmarker i Bolgheri-regionen, nyder godt af det unikke mikroklima og terroir, der bidrager til vinens karakteristiske elegance og kompleksitet. Her dyrkes druerne med største omhu, og hver vinproduktion er et udtryk for det exceptionelle håndværk, som Tenuta San Guido er kendt for. Vinmarkerne, beliggende tæt på Middelhavet, drager fordel af det kølige klima og de stenede jorder, hvilket giver druerne en særlig koncentration og finesse.

Med en dyb respekt for traditionen og en passion for innovation fortsætter Tenuta San Guido med at levere vine af enestående kvalitet. Sassicaia 2020 er et bevis på denne dedikation og er en vin, der tilbyder en uforglemmelig smagsoplevelse, som enhver vinelsker bør opleve mindst én gang i livet.

Sassicaia 2020 er en ikonisk italiensk rødvin fra den prestigefyldte Tenuta San Guido ejendom i Toscana. Denne årgang er skabt med omhu og præcision, primært af Cabernet Sauvignon (85%) og en mindre andel af Cabernet Franc (15%). Vinen fremviser en dyb rubinrød farve og åbner med komplekse aromaer af modne bær, såsom solbær og kirsebær, kombineret med subtile hints af violer, mynte og krydderier.

På ganen er Sassicaia 2020 fyldig og elegant med en fremragende struktur. De velintegrerede tanniner og den balancerede syre bidrager til en silkeblød tekstur, mens smagsnoterne af mørk frugt, cedertræ og tobak giver en nuanceret dybde. Vinen afslutter med en lang, vedvarende finish, der efterlader en indtryk af raffinement og kompleksitet.

Denne vin er ideel til lagring, og dens smagsprofil vil udvikle sig yderligere over de næste årtier. Sassicaia 2020 er perfekt til særlige anledninger og passer fremragende sammen med rødt kød, vildtretter og modne oste.

Ratings: