Antinori Solaia 2013

– En Super Tuscan i Verdensklasse

Antinori Solaia 2013 er en af Italiens mest prestigefyldte vine, skabt af det legendariske vinhus Marchesi Antinori. Denne Super Tuscan repræsenterer essensen af toscansk vinmagerkunst med sin elegante kraft, dybde og kompleksitet.

Marchesi Antinori er et af verdens ældste vinfirmaer, grundlagt i 1385, og har i over 26 generationer været en drivkraft i udviklingen af italiensk vin. Familien Antinori har spillet en central rolle i skabelsen af Super Tuscan-vinene, hvor traditionelle toscanske druer kombineres med franske sorter for at skabe vine af exceptionel kvalitet.

Solaia produceres på Tenuta Tignanello, en af Antinoris mest berømte ejendomme beliggende i hjertet af Chianti Classico. Vingården råder over 57 hektar, hvor de bedste parceller er dedikeret til Solaia, der første gang blev produceret i 1978.

Smagsprofil & Aroma

Solaia 2013 byder på en fortryllende duft af modne solbær, mørke kirsebær, violer og subtile strejf af krydderier og cedertræ. På ganen udfolder vinen sig med lag af mørk frugt, kakao, lakrids og tobak, flot balanceret af silkebløde tanniner og en lang, vedvarende finish.

Druer & Lagring

Denne årgang er skabt på en harmonisk blanding af Cabernet Sauvignon, Sangiovese og Cabernet Franc, hvilket giver vinen sin karakteristiske struktur og kompleksitet. Den har lagret i barriques i cirka 18 måneder, hvilket tilføjer fine noter af vanilje og ristede undertoner.

Perfekt til Mad & Lagring

Antinori Solaia 2013 er en vin med stort lagringspotentiale og kan udvikle sig smukt over de næste 15-20 år. Den er ideel til kraftige retter som grillet oksekød, vildt, trøffelpasta og lagrede oste.

Ratings:

James Suckling: 97 point

Robert Parker's Wine Advocate: 95 point

Druer: 

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Sangiovese

Indhold: 

75 cl.

Alle årgange: Solaia 2009 - 2014