Renato Ratti Rocche 2007 Barolo

Renato Ratti Rocche 2007 Barolo

Renato Ratti Barolo Rocche 2007 repræsenterer en autentisk perle inden for Barolo-vinproduktionen og bærer tydeligt kendetegnene fra en exceptionel årgang. Denne vin udstråler elegance og kompleksitet der kendetegner Rocche-vinmarken, og er en hyldest til Renato Rattis forpligtelse til kvalitet og tradition.

Smagsprofil:

Årgang 2007 præsenterer en intens rubinrød farve og lokker dig ind med en kompleks bouquet af modne kirsebær, violer, lakrids og subtile noter af trøffel og læder. Smagen er velafbalanceret med dybe lag af røde frugter, krydderier og fornemt integrerede tanniner. Eftersmagen er vedvarende og udvikler sig med yderligere kompleksitet over tid.

Druerne til Renato Ratti Barolo Rocche 2007 er nøje udvalgt fra Rocche-vinmarken i Barolo-regionen. Efter høst er de gennemgået en omhyggelig proces for at bevare druernes naturlige karakter. Modningen finder sted i store egetræsfade i mindst 24 måneder, efterfulgt af en yderligere flaskemodning for at forfine smagsprofilen.

Serveringsforslag:

Renato Ratti Barolo Rocche 2007 er en perfekt ledsager til rødt kød, vildt og modne oste.
Server ved en temperatur mellem 18-20 grader for at nyde alle nuancerne i denne imponerende Barolo. Vinen har potentiale til at udvikle sig yderligere med alderen, så den kan med fordel gemmes i din vinkælder i flere år.