Pommard “Les Noizons” 2022, Louis Billard

Pommard “Les Noizons” 2022, Louis Billard

Oplev Pommard “Les Noizons” 2022 fra Louis Billard, en vin der udstråler det bedste fra Bourgogne. Denne rødvin er lavet på 100% Pinot Noir, en druesort, der er berømt for at producere nogle af de fineste vine i regionen.

Vinen præsenterer en dyb garnet farve og en kompleks aroma, der kombinerer noter af mørke bær, kirsebær og en subtil antydning af krydderier og træ fra fadlagringen. Dens struktur er kraftfuld, men samtidig raffineret, hvilket gør den til et fremragende valg for både vinelskere og dem, der ønsker at opleve karakteren af Pommard.

Den 15-dages maceration giver vinen en rig og uldne mundfølelse, mens lagringen på medium-tunge egetræsfade tilføjer dybde og kompleksitet. Den balancerede syre og velintegrerede tanniner gør det muligt for vinen at udvikle sig smukt over tid, hvilket gør den ideel til lagring.

Pommard “Les Noizons” 2022 er perfekt til at ledsage en bred vifte af retter, fra grillet kød og simreretter til vildt og kraftige oste. Server den ved en temperatur på 14-16 grader for at få de bedste smagsoplevelser.

Ratings:
Wine Spectator: 92 point
James Suckling: 93 point