Château Rocheyron Saint-Emilion Grand Cru 2022 Peter Sisseck

Historien bag vinen

I det bølgende landskab i Saint-Émilion, en region berømt for sin dybe vintradition og unikke terroir, står Château Rocheyron som et symbol på kvalitet og innovation. Denne prestigefyldte ejendom, ledet af den anerkendte vinmager Peter Sisseck, er kendt for sit engagement i biodynamisk vinproduktion, som intensiverer forbindelsen mellem vin og dens naturlige omgivelser.

Château Rocheyron, etableret i partnerskab mellem Peter Sisseck og Silvio Denz, har siden 2010 gennemgået en transformation, der respekterer både tradition og moderne teknikker. Dette slot, som er beliggende i hjertet af en af verdens mest berømte vinregioner, drager fordel af kalksten- og lerjorde, der giver druerne en særlig mineralitet og kompleksitet, som er eftertragtet verden over.

Læs mere om Château Rocheyron her.

Læs mere om Peter Sisseck her.

Smagsprofil og oplevelse

Château Rocheyron Saint-Emilion Grand Cru 2022 Peter Sisseck udfolder sig i glasset med en elegance, der er kendetegnende for Peter Sissecks håndværk. Ved første nip mødes man af en rig og dyb frugtkarakter, hvor modne hindbær og sorte kirsebær dominerer. Disse primære noter ledsages af lag af mokka, mørk chokolade og en fin urten kant, der tilføjer dybde og kompleksitet.

Tanninerne er velafbalancerede og silkebløde, hvilket bidrager til en struktureret og samtidig tilgængelig vin. Syren er velintegreret, og sammen med frugten skaber den en harmonisk og langvarig eftersmag, der inviterer til endnu en tår.

Duft og visuelle karakteristika

I glasset præsenterer Château Rocheyron sig med en dyb granatrød farve, som signalerer dens koncentration og dybde. Duften er indbydende og kompleks med indledende aromaer af friske røde og sorte bær. Efterhånden som vinen åbner sig, afsløres noter af vanilje og ristet eg, hvilket vidner om dens 14 måneders modning på franske egetræsfade.

Fremstilling og lagring

Denne Grand Cru er skabt på en nøje udvalgt blanding af druesorter, primært Merlot, som trives exceptionelt godt på Saint-Émilions kalksten og lerjorde. Efter høsten gennemgår druerne en omhyggelig selektion, hvorefter vinifikationen finder sted med et minimalt indgreb for at bevare druernes naturlige karakter. Efterfølgende har vinen modnet 14 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en del er nye, hvilket tilføjer subtile toner af toast og vanilje til vinens allerede komplekse profil.

Perfekt madmatch

Château Rocheyron Saint-Emilion Grand Cru 2022 Peter Sisseck er en ideel ledsager til raffinerede retter som braiseret lam, trøffel-infuseret risotto eller modne, hårde oste. Server denne vin ved 16-18 grader for at optimere dens aromatiske profil og smagsdybde.

Anmeldelser og anerkendelser

Château Rocheyron har konsekvent modtaget høje bedømmelser og lovord for sin kvalitet og finesse. Med en score på 92-94 point fra Vinous for årgang 2022, er vinen anerkendt for sin intense buket og flerdimensionelle karakter.

Derfor skal du vælge denne vin

Château Rocheyron Saint-Emilion Grand Cru 2022 Peter Sisseck er mere end blot en vin; det er en oplevelse. Med Peter Sissecks ekspertise og det unikke terroir i Saint-Émilion kombinerer denne vin elegance med kompleksitet og en dybde, der vil udvikle sig smukt over tid. Det er et uundværligt valg for samlere og en ekstraordinær tilføjelse til enhver vinsamling.

Bestil nu

Tag del i en verden af førsteklasses Bordeaux-vine. Bestil din flaske Château Rocheyron Saint-Emilion Grand Cru 2022 Peter Sisseck i dag og nyd en smagsoplevelse, der står som et testamente til Peter Sissecks mesterlige håndværk og dedikation til kvalitet. Oplev selv, hvorfor denne vin er et skinnende eksempel på det bedste, Saint-Emilion har at tilbyde!

Se vores andre Château Rocheyron vine her.

Se vores andre Peter Sisseck vine her.