Château Montrose Grand Cru Classé, Bordeaux, Saint-Estèphe, 2017

Om Château Montrose – Et historisk vin-slot i Bordeaux

Château Montrose er et af de mest prestigefulde vinslotte i Bordeaux og har gennem århundreder været synonymt med elegance, kraft og holdbarhed. Slottet blev klassificeret som 2ème Grand Cru Classé i den berømte 1855-klassifikation af Médoc, hvilket cementerede dets status blandt verdens fineste vine.

Ejendommen har været under ledelse af Bouygues-familien siden 2006, hvor Martin og Olivier Bouygues har investeret massivt i at modernisere og forfine produktionen. Med en filosofi om at kombinere traditionelt håndværk med innovation, har Château Montrose fortsat sin rejse mod perfektion.

Læs mere om Château Montrose her

Saint-Estèphe-terroiret – Unik jordbund og klima

Saint-Estèphe, den nordligste af Médocs store appellationer, er kendt for sine dybe grus- og lerjordbund, som giver vinene en særegen mineralitet og struktur. Château Montrose dækker 95 hektar vinmarker, der nyder godt af den nærliggende Gironde-flod, som bidrager til et mildt mikroklima, der beskytter druerne mod ekstreme temperaturer.

Jordbundens unikke sammensætning med en blanding af grus, ler og kalksten giver vinene en imponerende tanninstruktur, lang levetid og en bemærkelsesværdig balance mellem frugt og syre.

Se flere vine fra Saint-Estèphe her

Druerne og vinifikationen – En Bordeaux-blanding i topklasse

Årgang 2017 er sammensat af:
✅ 76% Cabernet Sauvignon
✅ 20% Merlot
✅ 3% Cabernet Franc
✅ 1% Petit Verdot

Druerne blev høstet mellem 12. september og 29. september 2017. Efter en omhyggelig selektering gennemgik vinen gæring i temperaturkontrollerede ståltanke, efterfulgt af lagring på egetræsfade for at opnå optimal balance og kompleksitet.

Vil du vide mere om Bordeaux-druesorter

Smagsnoter & karakteristik

Farve: Dyb og skinnende rubinrød

Næse: Friske noter af hindbær, brombær, solbær og sorte kirsebær, med florale og grafitagtige nuancer

Smag: Fyldig, men elegant struktur med modne, afrundede tanniner. Vedholdende eftersmag med saftig frugt og mineralsk spændstighed

Château Montrose 2017 kan nydes nu, men vil udvikle sig yderligere over de næste 15-25 år

Se andre topvine fra Château Montrose

Madparring & servering

For at få den bedste oplevelse anbefales det at dekantere vinen i mindst en time før servering ved 16-18°C.

Perfekte madparringer:
Grillet oksekød og entrecôte
Vildtretter som hjort eller and
Modne oste som Comté eller Gouda

Find tilbehør til servering af vin

Ratings & anmeldelser

Robert Parker's Wine Advocate: 98/100​

James Suckling: 97/100​

Vinous: 95/100

Se flere højtbedømte vine her