Château Montrose Grand Cru Classé, Bordeaux, Saint-Estèphe, 2015

Om Château Montrose – Et historisk vin-slot i Bordeaux

Château Montrose er et af de mest prestigefulde vinslotte i Bordeaux og har gennem århundreder været synonymt med elegance, kraft og holdbarhed. Slottet blev klassificeret som 2ème Grand Cru Classé i den berømte 1855-klassifikation af Médoc, hvilket cementerede dets status blandt verdens fineste vine.

Ejendommen har været under ledelse af Bouygues-familien siden 2006, hvor Martin og Olivier Bouygues har investeret massivt i at modernisere og forfine produktionen. Med en filosofi om at kombinere traditionelt håndværk med innovation, har Château Montrose fortsat sin rejse mod perfektion.

Læs mere om Château Montrose her

Saint-Estèphe-terroiret – Unik jordbund og klima

Saint-Estèphe, den nordligste af Médocs store appellationer, er kendt for sine dybe grus- og lerjordbund, som giver vinene en særegen mineralitet og struktur. Château Montrose dækker 95 hektar vinmarker, der nyder godt af den nærliggende Gironde-flod, som bidrager til et mildt mikroklima, der beskytter druerne mod ekstreme temperaturer.

Jordbundens unikke sammensætning med en blanding af grus, ler og kalksten giver vinene en imponerende tanninstruktur, lang levetid og en bemærkelsesværdig balance mellem frugt og syre.

Se flere vine fra Saint-Estèphe her

Druerne og vinifikationen – En Bordeaux-blanding i topklasse

Château Montrose 2015 er lavet på en klassisk Bordeaux-blend af:
67% Cabernet Sauvignon – Giver struktur, dybde og tanninrigdom.
29% Merlot – Tilføjer fylde, rundhed og mørke frugtige noter.
4% Cabernet Franc – Bidrager med finesse, krydderi og elegance.

2015-årgangen blev høstet fra 15. september til 8. oktober under optimale forhold. Druerne blev selekteret manuelt og vinificeret i temperaturkontrollerede ståltanke, før de blev lagret i 65% nye franske egetræsfade i ca. 18 måneder. Denne omhyggelige proces sikrer, at vinen udvikler sig harmonisk og opnår sin karakteristiske kompleksitet.

Vil du vide mere om Bordeaux-druesorter

Smagsnoter & karakteristik

Farve: Dyb, granatrød med mørke violette nuancer.
Duft: Intense aromaer af solbær, brombær, mørke kirsebær, cedertræ, menthol og anis, suppleret med fine noter af tobak og krydderier.
Smag: Fyldig og velstruktureret med silkebløde tanniner og en kompleks smagsprofil af mørk frugt, grafit og kakao. Lang, mineralsk og elegant eftersmag.

Se andre topvine fra Château Montrose

Madparring & servering

For at få den bedste oplevelse anbefales det at dekantere vinen i mindst en time før servering ved 16-18°C.

Perfekte madparringer:
Grillet oksekød og entrecôte
Vildtretter som hjort eller and
Modne oste som Comté eller Gouda

Find tilbehør til servering af vin

Ratings & anmeldelser

⭐ Robert Parker (Wine Advocate): 95/100
⭐ James Suckling: 98/100
⭐ Vinous (Antonio Galloni): 97/100
⭐ Decanter: 97/100

Château Montrose 2015 er bredt anerkendt som en af de bedste årgange i nyere tid og en værdifuld tilføjelse til enhver vinkælder.

Se flere højtbedømte vine her