Dona Paula Estate Malbec 2017

Historien bag vinen

I det frodige landskab i Mendoza, Argentina, finder man Dona Paula Estate, en vingård etableret i 1997, der hurtigt har etableret sig som en producent af nogle af de fineste vine i regionen. Dona Paula Estate Malbec 2017 er kulminationen på årtiers dedikation og passion for vinproduktion, hvor hvert trin i processen er nøje overvejet for at fremhæve druernes kvalitet og det unikke terroir.

Mendoza er kendt for sit ideelle vinvejr med varme dage og kølige nætter, hvilket er afgørende for Malbec-druens modning og aromatiske profil. Denne region er kendt for sin høje beliggenhed, og Dona Paula Estate udnytter dette til at dyrke druer, der ikke blot er robuste, men også rige på komplekse smagsnoter.

Læs mere om Dona Paula her.

Smagsprofil og oplevelse

Dona Paula Estate Malbec 2017 byder på en dyb, indbydende rubinrød farve. Ved første sip mærker man en struktur, der er både robust og elegant. Vinen åbner med kraftige noter af sorte kirsebær og modne blommer, efterfulgt af en raffineret undertone af vanilje og mørk chokolade, hvilket afspejler den omhyggelige lagring på egetræsfade.

Balancen mellem syre og tanniner er eksemplarisk, hvilket giver en silkeblød tekstur og en langvarig, behagelig eftersmag. Sekundære noter af læder og en anelse peber tilføjer kompleksitet og dybde, der gør denne vin til en fascinerende oplevelse for smagsløgene.

Duft og visuelle karakteristika

Ved at observere vinen i glasset bemærker man dens dybe og tiltalende røde nuance med violette kanter, som indikerer ungdom og friskhed. Når vinen får lov til at ånde, udvikler den en række forførende aromaer: fra friske violetter og lavendel til mere intense toner af sorte bær og krydderier. Disse aromaer er en invitation til at dykke dybere ned i glasset.

Fremstilling og lagring

Dona Paula Estate Malbec 2017 er fremstillet af 100% Malbec-druer, håndplukket fra vingårdens bedste parceller i Valle de Uco, hvor de dyrkes på kalkholdige jordbunde, der tilfører mineralitet og finesse til vinen. Efter høsten gennemgår druerne en nøje overvåget fermenteringsproces, før vinen lagres i franske egetræsfade i op til 12 måneder, hvilket tilfører noter af vanilje og toast.

Perfekt madmatch

Dona Paula Estate Malbec 2017 er ideel til at ledsage rødt kød som en saftig ribeye-steak eller lam. Også kraftige pastaretter og modne oste vil komplementere denne vins dybe frugtnoter og krydderier. Serveringstemperaturen bør være omkring 18°C for at optimere smagsoplevelsen.

Anmeldelser og anerkendelser

Dona Paula Estate Malbec har konsekvent modtaget høje ratings fra vinanmeldere, herunder en imponerende score på 91 point fra James Suckling for årgang 2021/22. Disse anerkendelser er bevis på vinenes kvalitet og den respekt, de nyder blandt vinelskere og eksperter verden over.

Derfor skal du vælge denne vin

Hvis du søger en vin, der tilbyder en perfekt balance mellem frugtighed og kompleksitet, hvor hver slurk afslører nye lag af aromaer og smagsindtryk, så er Dona Paula Estate Malbec 2017 et oplagt valg. Denne vin er ikke kun et vidnesbyrd om Mendoza-regionens terroir, men også et bevis på Dona Paula Estates ekspertise og dedikation til vinmageri.

Bestil nu

Tag skridtet og berig din vinoplevelse ved at bestille en flaske Dona Paula Estate Malbec 2017 i dag. Oplev selv, hvorfor denne vin er blevet en favorit blandt kritikere og vinentusiaster. Din næste uforglemmelige vinoplevelse er kun et klik væk!

Se vores andre Dona Paula vine her.