2019 Sei Solo - Ribera del Duero

2019 Sei Solo - Ribera del Duero

Sei Solo 2019 er en elegant og kompleks rødvin fra Ribera del Duero, Spanien, fremstillet af 100 % Tempranillo-druer. Vinen er skabt af Javier Zaccagnini, en vinproducent kendt for sit fokus på kvalitet og håndværk. Navnet "Sei Solo" er inspireret af Johann Sebastian Bachs soloværker og afspejler en filosofi, der kombinerer tradition og innovation.

Vinen præsenterer sig med en dyb kirsebærrød farve og en intens duft af modne røde og mørke bær som brombær og kirsebær. Duften suppleres af subtile noter af krydderi, vanilje, tobak og et strejf af lakrids, hvilket stammer fra vinens 18 måneders modning på franske egetræsfade. På ganen er vinen silkeblød og fyldig med velintegrerede tanniner og en frisk syre, der giver en lang og vedvarende eftersmag.

Sei Solo 2019 passer perfekt til fyldige retter som grillet kød, vildt og lagrede oste. Den kan nydes nu, men vil også udvikle sig smukt ved yderligere lagring i 5-10 år.

Ratings:

La Guia Penin: 95 point
Tim Atkin MW: 95 point