Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2023

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2023

2023 Cloudy Bay Sauvignon Blanc er en strålende repræsentation af den ikoniske vin fra Marlborough, New Zealand. Denne hvidvin har en livlig og sprød karakter, der afspejler Marlboroughs unikke terroir.

Smagsnoter:

Vinen præsenterer en intens aroma af frisk lime, grapefrugt og passionsfrugt, suppleret af subtile urteagtige undertoner og en mineralisk kant. På ganen er den frisk og fyldig med en balanceret syre, der giver en ren og forfriskende finish.

Druer:

100% Sauvignon Blanc.

Servering:

Serveres ved 8-10°C for at fremhæve vinens friske og livlige karakter. Perfekt som aperitif eller til lette retter som salater, fisk og skaldyr.

Producent:

Hos Cloudy Bay er udbyttet cirka 30% lavere end gennemsnittet i Marlborough-regionen. Dette skyldes, at de fokuserer på at bruge de absolut bedste druer for at opnå en højere kvalitet.

I 1983 smagte David Hohnen sin første Marlborough Sauvignon Blanc, en oplevelse, som mange har fundet uforglemmelig. Han blev fascineret af druens intense, sommerlige og eksotiske karakter og begyndte en rejse for at fange essensen af Marlborough og dele den med verden. På dette tidspunkt var New Zealands hvidvine ikke kendte på verdensplan, men Hohnen og andre dygtige vinmagere har ændret dette fundamentalt.

I samarbejde med vinmager Kevin Judd lancerede Hohnen Cloudy Bay i 1985, og vinhuset opnåede hurtigt international anerkendelse for deres Sauvignon Blanc, hvilket satte New Zealand på vinkortet. Cloudy Bay blev en del af Veuve Clicquot i 2003 og indgik i LVMH-familien i 2010.

Cloudy Bays sortiment inkluderer nu også Chardonnay, Pinot Noir og vine fremstillet efter méthode traditionnelle. Desuden har de udvidet med vinmarker i Central Otago.

Cloudy Bay ejer 163 parceller med vinstokke i Marlborough. Området er ideelt til Sauvignon Blanc med sin nærhed til Wairau-floden og jordbundens stenede, sandede og drænende karakter. I de sydlige dale, syd for floden, trives Pinot Noir- og Chardonnay-vinmarkerne i den tunge, lerbaserede jord. Kombineret med Marlboroughs maritime klima skaber dette optimale forhold for vinproduktion.

Ratings:

Wine Spectator: 93 point