Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
899,00 kr.
Tenuta di Petrolo er en historisk familievinejendom beliggende i den velkendte Italienske vinregion Toscana. Grundlagt i 1947 af Lucia Sanjust, tilsluttede hendes søn Luca sig senere Tenuta di Petrolo og sammen har de sikret vingården en plads blandt de førende vinproducenter i Toscana. I den sene halvdel af 1900-tallet traf mor-søn duoen den innovative beslutning om at plante internationale sorter på deres ejendom og dette var startskuddet til vingårdens i dag mest populære vin Galatrona, en enkeltsortsvin fremstillet af Merlot. Galatrona er et førende udtryk for denne sort i Italien og har bidraget til at sætte Tenuta de Petrolo på verdenskortet. En pragtfuld kultvin, er Galatrona er et absolut must-have for enhver vinsamler! I dag drives Tenuta di Petrolo fortsat med stor succes af Luca, som med stolthed viderefører sin bortgåede mors arv.
Tenuta di Petrolo Galatrona 2018 kan prale af en fremragende dybde, energi, friskhed og frugt. Denne vintage er aromatisk med noter af kirsebær- og brombærfrugt såvel som nedtonede aromaer af balsamurter. En fyldig, men alligevel præcis og poleret vin med cremede, lagdelte tanniner, der kendetegner din gane. Finishen er ekstremt vedholdende og varer i minutter. En vin karakteriseret af balance og renhed samt kompleksitet fra økologisk dyrkede druer.
Vinmarksareal: Tenuta di Petrolo har et 30 hektar vinmarksareal, som er beplantet med adskillige druer lige fra Cabernet Sauvignon til Merlot og Sangiovese. Vinejendommens perle er dog den let skrånende Galatrona-vinmark, som blev plantet i slutningen af 1980erne med de mest fremragende kloner af Merlot-druer fra Bordeaux. Galatrona er dermed en enkeltsortsvinmark med en størrelse på 10 hektar og som kan karakteriseres af en fugt- og næringsabsorberende lerjord, der er ideel i tørre år. Betragtet som en Grand Cru, forvaltes Galatrona-vinmarken efter principperne omkring minimal intervention og en filosofi om at lade naturen klare størstedelen af arbejdet. I vinmarken implementeres en række naturlige og økologiske landbrugsmetoder for at sikre, at druerne modner til perfektion. Især beplantning og beskæring indgår i vinmarksforvaltningen; en øgning af antallet af vinstokke pr. hektar og en anvendelse af de mest ideelle beskæringsmetoder har i stor stil været med løfte niveauet. Som et resultat af familiens omhyggelige forvaltning og plejning af Galatrona-vinmarken gennem årtier er den i dag økologisk certificeret.
Vinfremstilling:
Galatrona fremstilles af 100% ejendomsdyrket Merlot og ligeledes vinmarksforvaltningen, er principperne omkring minimal intervention gennemgående under vinfremstillingsprocessen. Vinen gennemgår spontan gæring i karrummet forinden, at den ældes i franske egetræsbarriques.
Tenuta di Petrolo har en lang historie, som kan dateres helt tilbage til middelalderen. Dog har vingårdens vinfremstillingshistorie først sin oprindelse i 1947, da Lucia Sanjust erhvervede Petrolo-ejendommen i det landlige Toscana og plantede de første vinstokke. Størstedelen af vinstokkene var indfødte Sangiovese-vinstokke og af disse producerede vingården relativ simpel Chianti-vin kaldet Il Torrione indtil slutningen af det 20. århundrede. I 1980erne blev Lucia og hendes søn, Luca, passioneret omkring Merlot under Supertoscaner-bevægelsen. Luca var på daværende tidspunkt en lovende kunstner, men traf beslutningen om at drive familiens ejendom sammen med sin mor, da nogle spændende ændringer var i færd med at blive implementeret i Chianti-distriktet. De var begge vidner til, at naboejendommene påbegyndte plantningen af internationale sorter såsom Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc samt producerede vin af disse. I sammenspil med dette opdagede Lucia og Luca potentialet ved deres lille vinmarks terroir og mente, at Merlot ville være det perfekte valg til ejendommens ler- og muldjord. Den oprindelige ide var at blande Merlot i Il Torrione, men en lykkelig ulykke i 1994 fik familien Sanjust til at ændre mening. Under høsten i det pågældende år glemte familien et lille parcel af Merlot og endte med at plukke det for sent. Fordi de havde ventet så længe, besluttede de at vinificere dets druer separat, da de var usikre på den ultimative kvalitet. Interessant var det, da vinkritikeren James Suckling var på besøg i området for at smage vine og overbeviste mor-søn duoen om at begynde at aftappe enkeltsorts Merlot. Den resulterende vin fik navnet Galatrona efter vingårdens firkantede vagttårn, hvorfra der er udsigt over hele ejendommen. Galatrona var den første rigtige supertoscaner udelukkende fremstillet af Merlot og inden længe opnåede vinen meteorisk succes som Italiens førende enkeltsorts Merlot. Desværre gik Lucia bort på tragisk vis i 2019, men Luca viderefører stolt Tenuta di Petrolas arv.
Tenuta di Petrolo er beliggende i Italien, som er et af de største vinproducerende lande og eksporterer mere vin end noget andet land i verdenen. Vin fra Italien inddeles i fire klassifikationskategorier: Vino de Tavola (VdT), Indicazione Geografica Tipica (IGT), Denominazione di Origine Controllata (DOC) og Denominazione di Origine Controllata e Garantia (DOCG). Vino de Tavola er den laveste kategori og betyder bordvin på italiensk. Vine i denne kategori må ikke bære nogen årsangivelse og er typisk dagligdagsvin, som de lokale drikker. Det var tidligere almindeligt, at også overlegne luksus vine, som blot overskred rammerne for de højere kategorier, blev kategoriseret som VdT vine. Således opstod begrebet Supertoscanere, da en Vino de Tavola dermed kunne være langt dyrere og af højere kvalitet end de bedste DOCG-vine. Denne funktion har kategorien IGT i dag overtaget. Indicazione Geografica Tipica betyder, at vinen er typisk for sit geografiske område. Kravene er her mindre begrænsede end til DOC el. DOCG vine. Som sagt tilhører mange af Italiens topvine denne kategori, da de er fremstillet af druer, som ikke tillades indenfor en eksisterende DOCG eller blot fordi producenten ønsker, at give indtrykket af en individualistisk supervin. DOC (Denominazione di Origine Controllata) opstod i 1963 og en DOC-vin skal opfylde en række krav i forhold til geografisk område, druesorter, alkoholindhold, syreindhold, ekstrakt og høstudbytte. Dog ønsker mange ikke at benytte dette system, da de mener, at det er for rigidt. Denominazione di Origine Controllata e Garantia (DOCG) opstod ligeledes i 1963 og skulle dække over de absolut bedste vine fra Italien. Som navnet antyder, kontrollerer såvel som garanterer denne kategori umiddelbart kvaliteten af en vin og en smagskomite, skal godkende vinene. De første fire vine som blev tildelt DOCG-status var Barolo, Barbaresco, Chianti og Brunello di Montalcino. Disse vine er i dag fortsat nogle af Italiens bedste og mest eftertragtede vine. Men i denne kategori findes også mindre gode vine og dermed garanterer DOCG ikke nødvendigvis altid vinens kvalitet i praksis. Generelt findes de bedste i italienske vine i bjergområderne, hvor vinstokkene gror på skråninger. Dette gælder især i Piemonte og Toscana, som kvalitetsmæssigt også lægger helt i front, når det gælder italiensk vin.
Tenuta di Petrolo ligger i Toscana i det centrale Italien. Vinproduktion har været en del af Toscana i mere end 3000 år og haft en stor indflydelse på regionens kultur. Oprindelsen af vinfremstilling i Toscana kan dateres tilbage til den etruskiske civilisation, som bosatte sig i regionen i det 8. århundrede f.Kr. og bragte vinstokke fra Asien med sig. Andre hævder derimod, at landskabet i forvejen var stærkt beplantet med vilde druer, da etruskerne bosatte sig i området. Ikke desto gjorde etruskerne gradvist vindyrkning til en central del af Toscanas landbrug, hvilket efterhånden førte til salg af vinranker til markeder hinsides havet og dermed kickstartede de en af de største bidragsydere til Italiens økonomi i dag. Efter det etruskiske herredømme ankom grækerne og på dette tidspunkt var Toscana fuldstændig dækket af vinranker. Dermed navngav grækerne området Enotria, som betyder vinland. Dog bukkede grækerne under for romerne i det 1. århundrede, som derefter begyndte at etablere adskillige byer i Toscana såsom Lucca, Siena, Pisa og Florence. Den romerske dominans medbragte store fordele; i de yderst velegnede områder var vinproduktionen fremragende og en æra karakteriseret af velstand begyndte. Efter nedgangen af det romerske imperium i middelalderen begyndte købmænd fra Siena systematisk at plante vinmarker i de indre regioner. Ligeledes tilskyndede og fastholdte fremkomsten af kristendommen også vinens betydning ved at bruge den som et helligt middel til tilbedelse. Kirkefædre, munke og præster begyndte nemlig at systematisk plante vinmarker rundt om kirkerne såvel som klostrene og i de indre regioner. På forudsigelig vis fortsatte vinproduktionen i Toscana med at vokse og i 1710 blev den første flaske af lokal vin afsendt på tværs af de toscanske grænser, som blev et øjeblikkeligt hit. Da anden verdenskrig ramte, havde det en negativ effekt på vinproduktionen i Toscana og tiden efter anden verdenskrig kan dermed karakteriseres som en genopbygningsperiode, hvorunder den toscanske vinproduktion hovedsageligt fokuserede på kvantiet fremfor kvalitet. Det var også i denne periode, at mange af regionens store vinejendomme, som historisk set havde været ejet af lokale adelige, blev solgt til ikke-toscanere. Heldigvis gennemgik vinregionen i 1970erne og 80erne en genfødsel, som banede vejen for de regionale premiumkvalitetsvine, der i dag er verdensberømte.
I dag er Toscana en af de største, vigtigste og mest kendte vinregioner i Italien. Toscanas vinproduktion består af 80% rødvin og regionens mest beplantet druesort er uden tvivl Sangiovese, som er hovedsorten i Toscanas mest berømte vine. Regionen er ansvarlig for den tredjestørste produktion af DOC/DOCG vine i Italien efter Piemonte og Veneto: syv DOCG'er og hele 41 DOC'er producerer toscansk vin i topklasse. Ydermere findes der i Toscana (og Italien generelt) som sagt luksusvine, som ved deres udgivelse overskred eller fortsat i dag overskrider rammerne for de høje klassifikationskategorier. Disse er derfor kategoriseret som IGT-vine og kaldes supertoscanere, da de kan være nogle af Italiens bedste. Supertoscanere er typisk en lokal version af den klassiske Bordeaux-stil blanding med Cabernet Sauvignon, Merlot & Syrah (og indimellem Cabernet Franc). Toscana har en størrelse på 23.000 kvadratkilometer, hvoraf 63.500 hektar er beplantet med vinstokke og de vigtigste vindyrkningsområder inkluderer Chianti, Montalcino, Montepulciano samt den toscanske kyst. Samlet set kan regionens klima beskrives som et mildt middelhavsklima med varme, solrige somre og milde, regnfulde efterår samt vintre. Små variationer i klimaet er et resultat af geografisk placering, men generelt kan regionens landskab karakteriseres af bjerge/bakker og størstedelen af vinmarkerne ligger 150-500 meter over havets overflade. Dermed får druerne rigelig sol og nyder godt af en stor forskel på dagsklima samt natteklima. Temperatursvingningerne mellem dag og nat medfører nemlig, at druerne bedre bevarer deres syre såvel som aroma. Samtidig grænser Toscana op ad det Tyrrhenske hav, hvilket bringer kølige briser ind over de mest kystnære regioner. Mere specifikt er Tenuta di Petrolo den mest berømte vinproducent i den velrenommerede underregionen Valdarno di Sopra, som blev en officiel DOC i 2011.
James Suckling: 98 point
Robert Parker's Wine Advocate: 95-97 point
Merlot
75 cl.
