Garmón Ribera del Duero 2016

Garmón har dyb purpurfarve med en rødlig kant. I næsen er vinen proppet med mørke skovbær, sorte oliven og blomme. Med mere luft kommer der sød engelsk lakrids, knust grafit, kamfer, krudtrøg og et strejf af ristet kaffe. Smagen har indslag af modne mørke bær, chokolade, cigarblade, lufttørret kød, toast, mineraler og en smule allehånde. Vinen kan nydes ung, men også lagres et årti eller mere. Et fint match til retter med rødt oksekød, ikke for magert dyrevildt eller krydret lammekølle.